Как помочь огурцам оставаться свежими в холодильнике на протяжении месяца

Разности


Когда ты ходишь в магазин, то покупать больше пары-тройки огурцов за раз нет никакого смысла. Оказавшись в холодильнике овощ, стремительно потеряет свою свежесть уже в течение недели. Однако, как быть тем, кто привозит домой многие килограммы огурцов со своего дачного участка? Есть ли какой-нибудь способ сохранить первозданную свежесть огурцов на протяжении хотя бы одного месяца при хранении в холодильнике?

Что может быть лучше своих огурцов? |Фото: fotokonkurs.ru.

Хотя 1990-е годы остались далеко позади, количество соотечественников, которые продолжают держать свои собственные подсобные хозяйства, не спешит сокращаться. Многие люди в возрасте скажут: мол, когда есть своя дача, голодать не будешь точно. С этим утверждением чаще всего можно поспорить, однако вместе с тем каждый согласится, что продукты собственного производства – это хорошее подспорье для любого холодильника и кошелька.

Складываем огурцы в какую-нибудь емкость. |Фото: pomidom.ru.

Главная проблема подсобного хозяйства дает о себе знать в период уборки сельскохозяйственных культур. Плоды трудов, полученные потом и кровью, нужно как-то сохранить на многие месяцы. Большая часть продуктов консервируется в том или ином виде. Нужно ли говорить, что после такого не о какой «свежести» уже говорить не приходится. Фрукты и овощи безвозвратно теряют свой изначальный вкус.

Используем влажные салфетки или полотенце. |Фото: prodachnika.com.

Сегодня же речь пойдет о том, как можно на месяц, а то и два сохранить свежими огурцы. Первое, что нужно помнить – огурцы нельзя мыть перед отправкой на длительное хранение. Следует сложить их в какую-нибудь глубокую емкость, после чего накрыть сырым полотенцем. Это позволит продукту еще долго оставаться свежим (до трех недель, в зависимости от толщины кожуры огурцов).

Кушайте огурцы на здоровье? ¦Фото: newsua.ru.

Стоит также добавить, что способ с накрыванием мокрым полотенцем работает почти со всеми овощами и зеленью. Само собой, когда полотенце будет высыхать, его следует намочить снова. Следует также периодически проверять продукты и убеждаться в том, что ничего не загнило.

Если хочется узнать еще больше интересного, то стоит почитать про 5 десертов на скорую руку, которые можно приготовить из сезонных ягод и фруктов.

Источник: novate.ru

Добавить комментарий